Trân Châu Cốm BKB 1kg

1. Giới thiệu
Bỏ qua tất cả các công đoạn sơ chế, hấp, trộn bột hay là nặn trân châu đi vì BKB đã có trân châu nấu với đa dạng hương vị cực kỳ tiện lợi.

Với các hương vị mới như: khoai môn, dâu, xoài, cốm. Giờ đây bạn tha hồ kết hợp đa dạng menu mà không còn mất nhiều thời gian để nặn từng viên trân châu một nữa rồi.

Màu sắc bắt mắt, độ dai mềm vừa phải, mang cho mình hương thơm lừng đặc trưng của từng hương vị lại ngọt thanh siêu bắt miệng nữa thì ngại gì mà không thử phải không nè.

2/ HƯỚNG DẪN CÁCH NẤU TRÂN CHÂU

Bước 1: Chuẩn bị một nồi nước sôi nấu với tỷ lệ nước và trân châu là 6:1. Tức là nếu anh chị nấu 100g trân châu thì cần 600mlít nước.

Bước 2: Sau khi nước sôi, vẫn giữ nguyên lửa to và đổ trân châu vào nồi và khuấy đều nhẹ nhàng. Đợi đến khi cách hạt nổi đều lên mặt nước thì giảm xuống lửa nhỏ.

Sau đó đậy nắp hở và đun trong khoảng 25 phút, thỉnh thoảng khuấy nhẹ cho trân châu chín đều.

Sau 20 phút thì tắt bếp đậy nắp kín nhưng vẫn để nguyên, ngâm tiếp trân châu trong nồi thêm 25 phút, điều này là để trân châu chín đều đến tận bên trong, trân châu sẽ không bị cứng mà vỏ ngoài sẽ mềm và dẻo.

Bước 3: Sau đúng 20 phút kể từ khi tắt bếp, đổ trân châu ra rổ và xả nhẹ trực tiếp dưới vòi nước lạnh, vừa xả vừa dùng muôi đảo đều để làm giảm nhiệt độ ngay lập tức tránh trân châu bị dính vào nhau và làm giảm độ nhờn.

Bước 4: Trộn thêm một chút hỗn hợp nước đường để tạo độ ngọt cho trân châu trước khi thưởng thức.

Chú ý là chỉ nên dùng một hỗn hợp vừa đủ có thể tạo một lớp mỏng quanh các hạt trân châu để tránh trân châu bị ngọt quá. Cuối cùng bỏ trân châu vào cốc trà sữa thơm ngon là đã có ngay một món đồ uống giải khát mùa hè cực kỳ tuyệt vời rồi.